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椒盐贝壳花卷的做法和食材用料及健康功效

来源:豪邦资讯网
  

食材用料 中筋面粉,或者普通面350克 水适量 酵母2.5克油适量 椒盐适量椒盐贝壳花卷的做法
  • 1.准备食材

  • 2.用温水把酵母化开

  • 3.适量加酵母水和面。

  • 4.和好面揉团。用保鲜膜封住。自然发酵一个小时。

  • 5.发酵两倍大小就可以。

  • 6.取出面团,揉光滑。

  • 7.分六个大小的面团。

  • 8.在揉光滑。用保鲜膜盖上醒十分钟。

  • 9.这个时间把油和椒盐到入碗里备用。

  • 10.十分钟后,取出面团揉揉压扁

  • 11.在擀成长条的形状。

  • 12.用小刷子在面片上刷一点油。

  • 13.然后撒上椒盐

  • 14.在中间对折一下,

  • 15.如图这样,

  • 16.用手压扁。用筷子,小刀都可以,把面压出条纹,

  • 17.用筷子,从面地下穿过去。

  • 18.用手拉住右手底部的面拉到上角,

  • 19.然后,在用左手拉到筷子的顶部,一扭,就可以了,

  • 20.把面角拉上去,压在筷子下面

  • 21.筷子轻轻抽出来就可以。

  • 22.锅里放入冷水,铺上蒸馒头的布。

  • 23.把卷好的花卷放蒸锅,醒十分钟。小火蒸上气,用中大火,蒸十五分钟,蒸好,即可出锅

  • 24.蒸好了,味道可以,样子丑了一点。


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